Morón
Bar las Tinajas, Restaurante Villalón y Restaurante-Taberna Cal Viva, tapas ganadoras de la III Ruta Gastronómica
El pasado viernes se daban a conocer, en un acto celebrado en el Restaurante 'Cal Viva', las Tapas Ganadoras de la III Ruta Gastronómica de Morón de la Frontera…
_El pasado viernes se daban a conocer, en un acto celebrado en el Restaurante 'Cal Viva', las Tapas Ganadoras de la III Ruta Gastronómica de Morón de la Frontera, que se ha celebrado en la ciudad del 14 al 19 de mayo. El jurado, compuesto por profesores del Departamento de Hostelería del IES Fray Bartolomé, decidió conceder los siguientes premios:
- PREMIO TAPA MORONERA: Menudo de ternera de Carmela, Bar Las Tinajas.
- PREMIO TAPA ANDALUZA: Lingote de carrillera de ternera con parmentiere de cachelos y coco. Restaurante Villalón.
- PREMIO TAPA INNOVADORA: Gambón marinado en pomelo sobre leche de tigre y granizado en su jugo. Restaurante-Taberna Cal Viva.
En esta edición de 2019 de la Ruta Gastronómica han participado 8 establecimientos , que han presentado un total de 22 tapas entre las categorías de Tapa Andaluza, Moronera e Innovación. El jurado ha destacado la calidad general de todas las tapas presentadas este año y la buena salud de la gastronomía de Morón.
Por su parte, la delegada de Turismo, Rosi Andújar, agradeció a todos los establecimientos participantes el trabajo realizado y al ciclo de cocina del IES Fray Bartolomé su colaboración en esta III Ruta Gastronómica.
