El 80% del aceite de la Casilla Alcázar para autoabastecer a la Residencia Municipal de Mayores 'San Francisco'

Escrito por  Redacción Morón Jueves, 25 Marzo 2021 08:09
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_El Delegado de Parques y Jardines, Antonio Bermúdez, ha informado sobre la campaña 2020 de recogida de la aceituna en la finca municipal Casilla Alcázar, que se ha cerrado con un total de 33.924 kilos de aceitunas. Bermúdez ha explicado que “la campaña ha sio corta porque la producción esta temporada ha sido muy pequeña”. Esta temporada para la recogida de la aceituna en la Casilla Alcázar el Ayuntamiento de Morón ha contratado a 20 peones, lo que ha supuesto un total de 197 peonadas reales.

Del total de la aceituna recolectada, el Ayuntamiento de Morón ha reservado para molienda 5.462 kilos. En este sentido, Antonio Bermúdez ha señalado que “lo que el Ayuntamiento se reserva para la promoción de la aceituna morona en principio es para embotellar”. La producción de aceite de aceituna morona de la Casilla Alcázar este año ha sido “la mitad del año anterior, ya que la producción ha sido más baja”.

El 80% de este aceite se destina a la Residencia Municipal de Mayores 'San Francisco' embotellado en garrafas de 5 litros. El resto, en botellas de ¼ de litro, se destina para para la promoción tanto en la Oficina de Turismo como en otros departamentos, y para la colabración con los centros educativos en la celebración del desayuno andaluz, como por ejemplo sucede en el Día de Andalucía.

En estos días ha comenzado las labores de poda de los olivos de la finca Casilla Alcázar. Para ello, “se ha contratado a 2 peones para un periodo de unos 2 meses para que a los olivos, como cada año, se le haga esa labor de poda”, ha señalado el delegado de Parques y Jardines.

 

 

Modificado por última vez en Jueves, 25 Marzo 2021 09:54