Restaurante El Colmao. Espacio, naturaleza: ideal para eventos a organizar

Escrito por  La "Andariega" Entrevistas Martes, 22 Octubre 2019 06:32
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_Se ha hecho costumbre desayunar los sábados, juntas, un grupo de amigas, así, intercambiamos ideas, nos ayudamos entre todas a organizar los eventos familiares que una u otra va teniendo. Damos sugerencias, vamos hilvanando, como si de tejer se tratara, hasta dar forma, a lo que en nuestros hogares nos van encomendando, y con ello, también nos dan protagonismo, más allá de una receta de cocina, o la elaboración de un pastel.  Lo cual agradecemos y nos sentimos útiles y activas.

 

Así las cosas, una de mis amigas, señala que en próximos días, se reunirá su familia para celebrar el bautizo, del más nuevo miembro de la misma, que ha llenado de tanta alegría a todos y que no podrá quedarse mucho tiempo charlando con nosotras, porque debe llegarse a ultimar detalles en el lugar reservado, luego que terminen en la iglesia.

 

Mi amiga que desde más joven siempre le ha gustado ir acompañada de una de las del grupo, pide quién puede ayudarle en este menester. En ese momento unas que van de compras, otras que si tienen reservado con la peluquera. En fin, yo, que podía aplazar lo que me había propuesto para esa mañana, me brindé. Nos despedimos del grupo, concluido el desayuno, y salimos, según me explicó por el camino mi amiga, iríamos hasta el Restaurante, El Colmao, donde ya habían reservado.

 

Le pregunté: dónde queda. Me respondió: por el fondo del parque Boruja.

 

Y hacia allí encaminamos nuestros pasos y estuvimos andando un buen rato, hasta llegar.

 

Nos esperaba ya el dueño del Restaurant, Miguel Ángel Rodríguez Moriana ,de Morón, hombre atento, que de inmediato puso manos a la obra, junto a mi amiga para precisar detalles de la reserva , mientras yo curioseaba por el lugar, algo muy común en mí.

 

Es un lugar con un amplio salón y barra en la parte delantera y al traspasar la parte posterior observo una amplísima terraza, muy bien dispuesta, techada, y lugar ideal, al tener al parque Boruja, como fondo, para que quienes acudan allí, puedan llevar a sus pequeños y que estos  disfruten a su gusto no solo de la comida sino, de sus juegos, con tranquilidad para sus padres. Macetas muy bien dispuestas con plantas naturales, en la pared, dan un toque agradable y de buen gusto.

 

Ya casi terminando mi amiga sus precisiones, me acerco e incorporo a la conversación de ella con Miguel Ángel, el dueño y me someto a hacerle algunas preguntas, que de manera afable me contesta y me explica:

 

Lleva este Restaurante desde hace cuatro años como negocio familiar, donde su mujer, Estefanía Macho, es la cocinera de experiencia y titulada con Grado Superior de Cocina, que tienen dos pequeños, Mario y Miguel,  habla de ellos y sus ojos resplandecen al hacerlo. Su mujer se suma a nuestra conversación, saliendo con su uniforme impecable  y por demás guapa, desde la cocina, para sugerir platos a mi amiga.

 

Nos dice: cuenta con dos camareros y dado el espacio con que disponen se han ido ganando una clientela familiar y de eventos, llegando a tener hasta ochenta de ellos en un mes, pues tienen capacidades hasta para cien personas.

 

Explican que se especializan en carnes y pescados a la brasa, aunque tienen todo tipo de variedades en platos y que en cuanto a las tapas hay una que piden repetidamente quienes son asiduos al lugar, que es Regañá, y como se dan cuenta no sabemos en qué consiste, nos explican que lleva guacamole, tomate cherry y atún ahumado, pedimos una para probar y tanto su presentación, como elaboración son exquisitas a la vista y paladar, servidos con una muy buena cubertería.

 

Apunta que para beber tienen cervezas, vinos, zumos, cocteles como El Cubata entre otras.

 

Mi amiga satisfecha de la reservación hecha por sus hijos  en este sitio, con los cuales, luego de estar allí, coincide, sonríe a sabiendas ha hecho una buena elección de platos que harán el deleite de los invitados.

 

Por si quieren los contactos, para si se deciden a realizar sus eventos en este entorno, tan a gusto, donde la limpieza reina y el buen servicio se hace presente, que sin temor puedo sugerirles,  ahí les apunto:

 

Dirección: Avenida del Pantano 6

Teléfonos: 671073531 y 637954482

Horario: martes a domingo: de 8:00am a 3:00 pm y de 6:00 pm a 12 pm

 

 

 

 

 

Visto 1897 veces Modificado por última vez en Martes, 22 Octubre 2019 06:40