Entrevista a Fini Villalba del Horno de Pan, el pan 100% natural sin aditivos de Morón

Escrito por  Redacción Entrevistas Lunes, 07 Mayo 2018 19:02
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“Vengan pruébenlo, cien por cien artesano, noten la diferencia”, con estas palabras nos despedíamos de la conversación que tuvimos con Fini Villalba, una mujer valiente que optó por el auto empleo. Una de las muchas mujeres luchadoras, pequeñas emprendedoras que día a día se abren paso frente a los grandes monopolios. Y que le ponen mucha fuerza, mucho ánimo y mucha ilusión.

 

Fini Villalba no es sólo es una emprendedora, sino que a su vez es una generadora de empleos, con ella y junto a su marido, quien no tenía conocimiento en la materia y tuvo que aprender este oficio, dan trabajo a cuatro personas más.

 

Con las manos entre la masa, Fini nos ilustra sobre las características de su pan, un pan natural cien por cien. Elaborado en el horno de leña, el único que hay aquí en Morón. Ella y su pareja nos elaboran toda la variedad de panes que existen en el mercado con la garantía que nos da el que no posean ningún tipo de aditivos. Esto es muy importante frente a tantas intolerancias, alimenticias, que cada vez más personas padecen.

 

Su horno se encuentra en la Aldea de Guadaíra, y los dos despachos que actualmente poseen se encuentran en calle Soría 3, y en calle García Marín, esquina de calle Bosque, el antiguo estanco de Manolo. Desde las cinco y media de la mañana tienen sus puertas abiertas al público.

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